Camí de Cormes Garnatxa Roja

Roig Parals – DO Empordà

Un equilibri elegant amb essència i personalitat

El Camí de Cormes és sens dubte el vi que millor representa el llegat familiar de 4 generacions de feina a la vinya. Un homenatge a unes terres recuperades de bell nou per les mans de la família Roig.

Barcelona/Redacció, 17 de setembre de 2025.

Varietats de raïm:
100% Garnatxa Roja
Vi blanc criança DO Empordà ecològic.

Elaboració:
Situació de les vinya
Terreny pla a 50 m. alçada.
Verema
Raïm collit i seleccionat a mà en caixes de 20kg a mitjans de setembre.
Vinificació
Treball amb les pells i fermentació posterior.
Criança
El vi està en contacte amb les mares durant 3 mesos en bota de roure francès de 225 litres i una part en dipòsit.

Analítica
Grau alcohòlic: 13.5%

Nota de tast:
Aromes làctics i de fusta sobre un fons de codony i albercocs. En boca: sec i persistent amb volum i estructura.

Maridatge
Aconsellable per a arrossos (paelles), pasta, carns blanques, formatges frescos i cremosos.

Temperatura de servei:
Entre 10-12º C

Preu aproximat: 27€.

Saber-ne més
>> Web: Roig Parals
>> Instagram: instagram.com/cellerroigparals